Esso viene generalmente servito in un bicchiere alto o in una ciotola.
INGREDIENTI (possono variare in base al gusto personale)
- latte di cocco
- fagioli di soia dolci
- mango
- nata di cocco
- zucchero
- banana
- papaia
- gelatine di frutti vari a scelta
- semi di tapioca
PREPARAZIONE:
Fate caramellare la banana, versando dello zucchero in una pentola con dell'acqua quant basta e immergendo il frutto a fettine.
Fate ghiacciare il latte di cocco mescolando ogni tanto, in modo da ottenere una granatina; disporre poi la granatina nelle coppe e aggiungere i pezzi di papaia e mango.
Aggiungete poi la banana caramellata, le gelatine di frutta, i fagioli dolci di soia e il cocco; come ultimo ingrediente aggiungete i semi di tapioca.